Penne filetto
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Il delizioso Penne Filetto
Il piatto prelibato del Penne Filetto
Il Penne Filetto è un classico della cucina italiana. Si tratta di un piatto semplice ma incredibilmente gustoso, amato da giovani e anziani di tutto il mondo. La base di questo piatto sono i penne, una pasta corta a forma di tubo, che viene condita con un sugo di pomodoro e carne.
Ingredienti
500g di penne
500g di carne trita
2 spicchi d'aglio
1 cipolla
500g di pomodori pelati
olio d'oliva extra vergine
100ml di vino rosso
sale e pepe
parmigiano reggiano grattugiato (opzionale)
Preparazione
Iniziate preparando il sugo di pomodoro. Soffriggete la cipolla e l'aglio tritati in una padella con olio d'oliva fino a che non sono appassiti.
Aggiungete la carne trita e cuocete fino a quando non cambia il colore.
Versate il vino rosso e lasciate cuocere a fuoco medio fino a quando il vino non sia evaporato.
Aggiungete i pomodori pelati, il sale e il pepe e lasciate cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, cuocete i penne in abbondante acqua salata. Quando sono al dente, scolateli e versateli nella padella con il sugo di pomodoro. Mescolate bene e servite caldo, magari con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.
Il Penne Filetto rappresenta un'ottima scelta per un pranzo o una cena veloce e saporita che farà felici tutta la famiglia. Cosa aspettate a provarlo?
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