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Torte mongolfiera

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La Deliziosa Torte Mongolfiera

Un Capolavoro di Dolcezza: La Torte Mongolfiera

La torta mongolfiera, conosciuta anche come "Gâteau Montgolfière", è un dolce magnifico e sorprendente. Questo dolce è originario della Francia, ma è ormai conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

Ingredienti

  • 200 g di farina

  • 150 g di zucchero

  • 6 uova

  • 100 g di burro fuso

  • 1 bustina di lievito per dolci

  • Per la crema: 250 g di mascarpone, 50 g di zucchero a velo e 250 ml di panna fresca

  • Per la decorazione: frutta fresca e zucchero a velo

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 180°C.

  • In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

  • A questo punto, aggiungi la farina, il lievito e il burro fuso, mescolando delicatamente con una spatola.

  • Versa l'impasto in una teglia a cerniera, foderata con carta forno, e cuoci in forno per circa 30 minuti.

  • Mentre la torta si raffredda, prepara la crema sbattendo insieme il mascarpone, lo zucchero a velo e la panna fresca.

  • Monta la torta: taglia il dolce in due parti uguali e spalmaci sopra la crema al mascarpone. Richiudi la torta e ricopri la superficie con la crema rimasta.

  • Per decorare, puoi utilizzare frutta fresca sulla superficie e spolverare con lo zucchero a velo.

La torta mongolfiera è pronta! Questo dolce sorprenderà tutti con la sua forma e il suo sapore unico. Buon appetito!