يستحق المعرفة:
يعد الثوم المعمر من أشهر أعشاب الطهي وحتى بين الفرنسيين يطلق عليه اسم “Fines Herbes”. الثوم المعمر هو نبات الآليوم بأوراق أنبوبية رفيعة وطويلة. سكاكينها ناعمة وجوفاء (أو ينبع) يصبح طوله حوالي 25 سم.
الموقع الطبيعي:
لا يزال أصل الثوم المعمر غير واضح، ولكن يُعتقد أنه موجود في آسيا الوسطى، حيث انتشر من خلال زراعته إلى البحر الأبيض المتوسط.
زراعة:
بخلاف معظم الأعشاب، ينبت الثوم المعمر في ظروف أكثر برودة وأكثر قتامة. زرع البذور على عمق حوالي 1-2 سم في ركيزة جوز الهند الرطبة أو الركيزة العشبية العضوية. قم بتغطية حاوية البذور بغشاء شفاف لمنع جفاف الأرض. لا تنس عمل بعض الثقوب في الفيلم الشفاف وأخذها كل ثاني أو ثالث يوم توقفًا تمامًا لمدة ساعتين تقريبًا. بهذه الطريقة يمكنك تجنب تكون العفن على سماد القدر الخاص بك. ضع حاوية البذور في مكان مشرق وبارد بدرجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة مئوية - ويفضل أن تكون درجة الحرارة حول أو أقل من 10 درجات مئوية، ولكن خالية من الصقيع. حافظ على الأرض رطبة ، لكن ليست مبللة (على سبيل المثال. وذلك باستخدام رشاش الماء). عادةً ما تظهر الشتلات الأولى بعد أسبوعين إلى خمسة أسابيع. من بداية شهر أبريل، من الممكن أيضًا زرع البذور في الهواء الطلق، لكن تأكد من أن التربة خالية من الصقيع.
مكان:
ينمو الثوم المعمر بشكل أفضل في الأماكن المشمسة وشبه المظللة، ولكنه ينمو جيدًا أيضًا عند إبقائه في الظل.
رعاية:
حافظ على التربة رطبة دائمًا ، لكن ليست رطبة. اسقِ نباتك بمجرد جفاف الطبقة العليا من الأرض. قم بتسميد النبات إما بشكل متواضع جدًا باستخدام السماد العضوي أو السماد العضوي للأعشاب ، أو لا تسميده على الإطلاق.
خلال الشتاء:
يمكن للثوم المعمر مقاومة الصقيع حتى -25 درجة مئوية دون أي مشكلة. يجب عليك قطع نباتك تمامًا في الخريف وتغطيته بطبقة سميكة من الأخشاب أو المهاد. وبخلاف ذلك، ليست هناك حاجة إلى تدابير السلامة. سوف يطلق النار على النبات مرة أخرى في الربيع. يمكن للثوم المعمر أيضًا أن يدخل في حالة سبات في الهواء الطلق في أصيص - ما عليك سوى قطع النبات قبل الصقيع الأول وتغطية الركيزة ببعض المهاد. عندما يتم الاحتفاظ بالثوم المعمر في الداخل، فإنه سيحتاج أيضًا إلى فترة راحة خلال فصل الشتاء. من الأفضل الاحتفاظ بها في مكان مشرق ولكن بارد. استمر في سقي نباتك بشكل متواضع في الأيام الخالية من الصقيع.
اعتمادات الصورة:
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © حول © : اتصل بـ SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © حول © : اتصل بـ SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © حول © : اتصل بـ SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © حول © : اتصل بـ SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © حول © : اتصل بـ SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © حول © : اتصل بـ SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
منتج من ألمانيا
استرداد غير متعلق بالتوصيل
