يستحق المعرفة:
ينمو الفلفل بشكل طبيعي كنبات متسلق على الأشجار ، وفي الزراعة يتم تزويده بسيقان الفاصولياء كمساعد للتسلق. من الأزهار غير الواضحة الربيع بعد حوالي ثلاث سنوات ، في النضج الكامل ، قشرة حمراء و 5 ملم فلفل كبير. الثمار غير الناضجة تصنع الفلفل الأخضر ، والفواكه الناضجة تمامًا والجافة تصنع الفلفل الأسود ، وبإزالة القشرة الخارجية يمكنك الحصول على الفلفل الأبيض. البهارات الشهية والهضمية لنبات الفلفل تأتي من قلويد بيبيرين الذي ينشط مستقبلات الحرارة والألم ويسبب إفراز اللعاب وإفراز الإنزيمات الهاضمة. يمكن بسهولة زراعة نبات الفلفل في الداخل على مدار العام.
الموقع الطبيعي:
يأتي نبات الفلفل في الأصل من المنطقة الساحلية لشبه القارة الهندية ، ولا سيما من ساحل مالابار في جنوب غرب الهند. مع انتشار الثقافة الهندية أصبحت محلية في إندونيسيا وماليزيا. تقع أكبر مناطق الزراعة اليوم في فيتنام وإندونيسيا والهند والبرازيل وماليزيا.
زراعة:
تكاثر البذور في الداخل ممكن على مدار العام. لزيادة قابلية الإنبات ، يجب وضع البذور في البداية لمدة 12 ساعة تقريبًا في وعاء به ماء فاتر من أجل التحضير.. اضغط على البذور برفق في سماد مزروع رطب ممزوجًا إلى ربع واحد بالرمل ، ثم ضع طبقة من تربة السماد في الأعلى ، وقم بتغطية حاوية البذور بغشاء شفاف لمنع جفاف الأرض. لا تنس عمل بعض الثقوب في الفيلم الشفاف وأخذها كل ثاني أو ثالث يوم توقفًا تمامًا لمدة ساعتين تقريبًا. بهذه الطريقة تتجنب تكون العفن على سماد القدر الخاص بك. ضع وعاء البذور في مكان مشرق ودافئ جدًا بدرجة حرارة تتراوح بين 25 درجة مئوية و 30 درجة مئوية وحافظ على التربة رطبة ولكن ليست مبللة. اعتمادًا على درجة حرارة التكاثر ، ستظهر الشتلات الأولى بعد أسبوعين إلى ستة أسابيع.
مكان:
يفضل نبات الفلفل مكانًا دافئًا ومشرقًا ، ولكنه لا يريد أن يظل دائمًا تحت أشعة الشمس الساطعة. نظرًا لأنه يحب المناخ الرطب ، يجب عليك رش النبات بانتظام بماء لا يحتوي على الجير.
رعاية:
ابدأ بالزراعة في أصيص أصغر بقطر حوالي 12 سم وقم بتحريك النبات خطوة بخطوة كل ثلاث سنوات. زوِّد نبات الفلفل بمساعد التسلق منذ البداية. بسبب أوراقها السميكة واللحمية ، فإن متطلبات النبات المائية محدودة نوعًا ما. ومع ذلك ، يجب عليك سقيها بانتظام وتجنب التشبع بالمياه من خلال الماء الزائد في الصحن. من أبريل حتى سبتمبر ، يمكنك أيضًا إعطاء سماد لنباتات الأحواض كل أسبوعين.
خلال الشتاء:
يريد Piper nigrum أيضًا أن يظل في مكان مشرق ودافئ خلال فصل الشتاء ، مع درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية.. حافظ على الري باعتدال وبدون تشبع بالماء. سيتم استبدال الأوراق المتساقطة الأوراق براعم جديدة خلال الربيع.
اعتمادات الصورة:
- © JMGarg - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
