Kulinarische Qualität = Klasse AA = eine gute Matcha-Qualität. Am besten zum Kochen/Backen geeignet. Es kann auch für die Zubereitung von Tee und Milchkaffee verwendet werden, aber zeremoniell eignet sich am besten für die Zubereitung von Tee oder Milchkaffee
Zeremonieller Grad = Grad AAA – Höchster Matcha-Grad, am besten für die Zubereitung von Tee allein oder Latte. Die Farbe ist grüner als in kulinarischer Qualität
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Hier sind verschiedene Matcha-Qualitäten. Die Vorteile sind unten aufgeführt
Gesundheitliche Vorteile von Matcha-Pulver:
1. Reich an Antioxidantien
Matcha enthält eine konzentrierte Menge an Antioxidantien, die Zellschäden reduzieren und chronischen Krankheiten vorbeugen können.
2. Kann zum Schutz der Leber beitragen
Einige Studien haben gezeigt, dass Matcha Leberschäden verhindern und das Risiko einer Lebererkrankung verringern kann. Allerdings sind weitere Studien erforderlich, um die Auswirkungen auf den Menschen in der Allgemeinbevölkerung zu untersuchen.
3. Steigert die Gehirnfunktion
Matcha verbessert nachweislich die Aufmerksamkeit, das Gedächtnis und die Reaktionszeit. Es enthält außerdem Koffein und L-Theanin, die verschiedene Aspekte der Gehirnfunktion verbessern können.
4. Kann helfen, Krebs vorzubeugen
Reagenzglas- und Tierstudien haben ergeben, dass die Verbindungen in Matcha das Wachstum von Krebszellen hemmen können.
5. Fördert die Herzgesundheit
Studien zeigen, dass grüner Tee und Matcha mehrere Risikofaktoren für Herzerkrankungen senken können.
6. Hilft Ihnen, Gewicht zu verlieren
Studien zeigen, dass Grüntee-Extrakt den Stoffwechsel und die Fettverbrennung steigert, was beides zur Gewichtsabnahme beitragen kann.
Matcha stammt von derselben Pflanze wie grüner Tee, aber da er aus dem gesamten Blatt hergestellt wird, enthält er eine konzentriertere Menge an Antioxidantien und nützlichen Pflanzenstoffen.
Studien haben eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen im Zusammenhang mit Matcha und seinen Bestandteilen gezeigt, die von der Verbesserung der Gewichtsabnahme bis hin zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen reichen.
Das Beste daran: Der Tee ist einfach zuzubereiten, sodass Sie ihn problemlos in Ihre Ernährung integrieren und Ihrem Tag eine besondere Geschmacksnote verleihen können.