Calciumchlorid für Käse 100g Lab

Calciumchlorid in Granulatform für die Lebensmittelverarbeitung, hergestellt gemäß der Norm Zirax STO 39297743-05-2009, vollständig entsprechend den internationalen Standards für den Lebensmittelzusatzstoff E5096. Parameter:Gestalt: granuliert 95-98%Chemische Formel: CaCl2Produktverwendung:Granulierter Calciumchlorid hat ein breites Anwendungsspektrum in der Lebensmittelindustrie, einschließlich:konservierend, härtend, gerinnend, als Kalziumquelle, Regulierung des pH-WertesInsbesondere:beschleunigt den Koagulationsprozess bei der Herstellung von Käse und Quarkreguliert die Wasserhärte, in der Brauindustrie verleiht es dem Bier eine volle und subtile Hopfenbittere, verbessert die Qualität des Malzesbei der Konservierung und Verarbeitung von Obst und Gemüsebei der Herstellung von Eis