Vale la pena saberlo:
Debido a su agradable sabor agrio, la acedera francesa perenne es una hierba silvestre interesante que combina bien con muchos platos con hierbas.. Por lo general, alcanza una altura de crecimiento de 25 a 50 cm y se desarrolla entre mayo y principios de septiembre, pequeñas flores rojizas.. La acedera francesa es un ingrediente esencial para la famosa salsa verde alemana.. Dado que la acedera francesa tiende a propagarse sin control, sería mejor cultivar la planta en una maceta.. Asegúrese de elegir un contenedor de tamaño más alto para eso, ya que crece raíces profundas.
Ubicación natural:
La acedera francesa es originaria de los países de Europa central y occidental.. Por ahora, también se puede encontrar en los EE. UU., el sur de Europa y el Cercano Oriente.
Cultivo:
El mejor momento para la propagación es a partir de febrero en un lugar soleado en el interior ya que la semilla es un germinador ligero. Esparza las semillas sobre un sustrato de coco húmedo o tierra de hierbas orgánicas y presiónelas ligeramente.. Cubra el contenedor de semillas con una película transparente para evitar que la tierra se seque, pero no olvide hacer algunos agujeros en la película transparente y quítela cada dos o tres días durante aproximadamente 2 horas.. De esa manera evita la formación de moho en el abono para macetas.. Coloque el contenedor de semillas en un lugar brillante y cálido con una temperatura entre 20°C y 25° Celsius y mantenga la superficie de la tierra húmeda, pero no mojada. (idealmente usando un rociador de agua). Dependiendo de la temperatura de propagación, las primeras plántulas brotarán después de dos a cinco semanas.. Las plántulas que ya están criadas en el interior se pueden plantar a principios de mayo.. En cuanto no se esperen más heladas nocturnas, se puede mover la plántula con su cepellón completo, para evitar estrés a la planta.
Lugar:
La planta necesita sol, calor y un lugar protegido del viento para producir todo su aroma.
Cuidado:
Mantenga el suelo siempre húmedo, pero no mojado.. Riegue su planta tan pronto como la capa superior de la tierra se haya secado.. Fertilice la planta ya sea muy modestamente con compost o fertilizante orgánico para hierbas, o no fertilice en absoluto.
Durante el invierno:
La acedera francesa es una planta perenne y resistente al invierno..
Créditos de las imágenes:
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