Virutas para Ahumar Haya-Aliso Kl08 1Kg

Las virutas de ahumar de aliso y haya son excelentes para ahumar y asar a la parrilla.. El humo de las astillas ardientes penetra profundamente en la comida, dándole el aroma adecuado y un color dorado marrón.. Caracteristicas de producto: están hechos de madera natural de aliso y haya (70% aliso y 30% haya) de zonas ecológicamente limpias. Están libres de compuestos impregnantes y conservantes, no contienen fracciones de polvo, perfectos para ahumar cordero, ternera y cerdo, se caracterizan por un contenido óptimo de agua - inferior al 11%, clase 04 para uso en parrilla y ahumado . Direcciones: Asar a la parrilla: Coloca una capa de dos centímetros de virutas de madera alrededor del carbón incandescente; no las coloques directamente sobre el fuego, ya que se quemarán inmediatamente.. Cubre la parrilla con la tapa inmediatamente después de colocar la comida en la rejilla. Tiempo de parrilla - 10 a 30 minutos (dependiendo del tamaño y tipo de carne). De fumar: Dependiendo del tipo de ahumador que tenga, coloque las astillas de madera en una bandeja diseñada específicamente para este propósito o alrededor del fuego; no las coloque directamente sobre una fuente de calor, ya que se quemarán inmediatamente.. Las virutas de madera deben almacenarse en un lugar seco y fresco. Las virutas de madera para ahumar disponibles en nuestra oferta tienen opiniones positivas de: el Instituto de la Industria de la Carne y la Grasa, el Instituto Nacional de Higiene, el Instituto Nacional Sanitario.