Bon à savoir:
Le nom anglais Horseradish Tree indique les racines du Moringa oleifera qui ont une forte odeur de raifort. La plante à croissance rapide et vert d'été produit des feuilles pennées soignées et des fleurs blanc crème avec un fort parfum de miel et de violette.. Il est également considéré comme un arbre miracle car il est très ingénieux dans presque toutes ses parties. Les graines moulues peuvent stériliser l'eau potable, et dans la médecine traditionnelle de l'Inde et de l'Afrique, toutes les parties du raifort sont utilisées. Le jus aide à stabiliser la tension artérielle, les feuilles sont utilisées comme anti-inflammatoire et les racines peuvent aider dans les maladies rhumatismales. Puisque le Moringa a aussi un goût agréable, c'est un enrichissement bienvenu à la nourriture quotidienne dans de nombreux pays. Les feuilles ainsi que les gousses et les fleurs sont comestibles, tandis que chaque partie de la plante a sa propre saveur et est utilisée de différentes manières, que ce soit sous forme de poudre ou de manière fraîche.. À Cuba, le raifort est une ressource abordable pour la phytomédecine et comme complément alimentaire, et il est considéré comme très prometteur pour l'agriculture.
Emplacement naturel:
Le raifort a son habitat naturel dans la région himalayenne du nord-ouest de l'Inde, mais on le trouve aujourd'hui dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier - principalement en Afrique, en Asie du Sud-Est et dans les îles des Caraïbes.
Cultivation:
La propagation des graines à l'intérieur est possible tout au long de l'année. Pour augmenter la germination, vous pouvez placer les graines pendant environ 12 heures dans de l'eau chaude pour l'amorçage. Ensuite, plantez les graines à environ 1 cm de profondeur dans du terreau humide et couvrez le récipient à graines avec un film transparent pour éviter que la terre ne se dessèche. N'oubliez pas de faire quelques trous dans le film transparent et retirez-le complètement tous les deux ou trois jours pendant environ 2 heures.. Vous évitez ainsi la formation de moisissures sur votre terreau. Placez le récipient à graines dans un endroit lumineux et chaud avec une température comprise entre 20°C et 25°C et gardez la terre humide, mais pas mouillée. Habituellement, cela ne prend qu'environ deux semaines jusqu'à la germination.
Lieu:
En tant que plante en pot, le Moringa peut être conservé dans un endroit lumineux à l'intérieur ou dans un endroit protégé à l'extérieur pendant l'été.
Se soucier:
Le Raifort n'a besoin que d'un arrosage modeste car ses racines ont une bonne capacité de stockage. L'engorgement, par exemple dans la soucoupe, peut endommager les racines et ralentir son développement. En tant que plante à croissance rapide, elle peut être taillée régulièrement. Vous pouvez utiliser les feuilles dans une salade ou comme thé, et une fois séchées et moulues également comme épice.
Pendant l'hiver:
Le Raifort est sensible au gel et souhaite hiberner dans un endroit lumineux à température ambiante.
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