Bon à savoir:
Le tamarin, également connu sous le nom de Sour Date ou Indian Date (Tamra = date et Hindi = Indien) est un arbre à feuilles persistantes avec une écorce gris-noir. La croûte des jeunes branches est poilue. Ses feuilles pennées se replient la nuit, mais elles ne réagissent pas au toucher. Les boutons floraux sont de couleur rouge. Le périanthe contient des sépales jaunes et trois pétales de couleur jaune et rouge avec un cadre vert. Seules les trois étamines fertiles présentent à leurs extrémités inférieures des filaments connés. Les fruits de l'arbre jaillissent des fleurs sous forme de coques ou de gousses de cannelle et sont appelés tamarins.. La pulpe de fruits (Pulpe) est riche en acide tartrique et est souvent utilisé dans la cuisine indienne, sud-américaine et africaine comme épice et dans les chutneys. De cette façon, il est également devenu un ingrédient de la célèbre sauce Worcestershire en Europe.
Emplacement naturel:
A l'origine le Tamarin vient d'Afrique de l'Est. De là, il s'est répandu en Inde et est devenu une plante cultivée dans les régions sèches de l'Asie du Sud-Est tropicale et subtropicale.
Cultivation:
La propagation des graines à l'intérieur est possible tout au long de l'année. Pour augmenter la capacité de germination, vous devez placer les graines pendant environ 12 heures dans de l'eau chaude pour l'amorçage. Ensuite, plantez les graines à environ 0,5 cm de profondeur dans du terreau humide et couvrez le récipient à graines avec un film transparent pour éviter que la terre ne se dessèche. N'oubliez pas de faire quelques trous dans le film transparent et retirez-le complètement tous les deux ou trois jours pendant environ 2 heures.. Vous évitez ainsi la formation de moisissures sur votre terreau. Placez le récipient à graines dans un endroit lumineux et chaud avec une température comprise entre 20°C et 25° Celsius et gardez la terre humide, mais pas mouillée. Habituellement, cela ne prend que 10 à 14 jours jusqu'à la germination.
Lieu:
Le Tamarin préfère un endroit plein soleil. Pendant l'été, il peut également être conservé à l'extérieur dans un endroit ensoleillé.
Se soucier:
Le tamarin a besoin d'un peu moins d'arrosage. Gardez simplement la plante toujours humide et évitez l'engorgement de la soucoupe. Entre avril et octobre, il est recommandé de donner de l'engrais pour les plantes en pot toutes les trois à quatre semaines. Si votre plante ne reçoit pas assez d'eau, elle jettera les feuilles pour minimiser l'évaporation. Étant donné que le tamarin a une croissance rapide et développe des racines profondes, vous devez tout de suite choisir un pot plus grand pour la culture.
Pendant l'hiver:
Les jeunes plants sont sensibles au froid. Les tamarins plus âgés sont plus résistants et peuvent être conservés à l'extérieur tant qu'il n'y a pas de gelées. Pour éviter que l'arbre généralement à feuilles persistantes ne jette ses feuilles, il doit être conservé dans un endroit lumineux avec une température d'au moins 15 ° Celsius pendant l'hiver. Cependant, si elle continue de projeter les feuilles en raison d'un manque de lumière, votre plante doit également être moins arrosée.
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