Vale la pena saperlo:
Il Tamarindo, noto anche come Sour Date o Indian Date (Tamra = data e hindi = indiano) è un albero sempreverde dalla corteccia grigio-nera. La crosta dei rami giovani è pelosa. Le sue foglie pennate si ripiegano di notte, ma non reagiscono al tatto. I boccioli dei fiori sono di colore rosso. Il perianzio contiene sepali gialli e tre petali di colore giallo e rosso con cornice verde. Solo i tre stami fertili sono presenti alle loro estremità inferiori con i filamenti connati. I frutti dell'albero scaturiscono dai fiori sotto forma di gusci o baccelli di cannella e sono chiamati Tamarindi. La polpa del frutto (Pulpa) è ricco di acido tartarico ed è spesso usato nella cucina indiana, sudamericana e africana come spezia e nei chutney. In questo modo è diventato anche un ingrediente per la famosa salsa Worcestershire in Europa.
Posizione naturale:
Originariamente il Tamarindo proviene dall'Africa orientale. Da lì si diffuse in India e divenne una pianta coltivata nelle regioni aride del sud-est asiatico tropicale e subtropicale.
Coltivazione:
La propagazione dei semi all'interno è possibile durante tutto l'anno. Per aumentare la germinabilità, dovresti mettere i semi per circa 12 ore in acqua tiepida per l'adescamento. Quindi, pianta i semi a circa 0,5 cm di profondità in un terriccio umido e copri il contenitore dei semi con una pellicola trasparente per evitare che la terra si secchi. Non dimenticare di fare dei buchi nel film trasparente e di prenderlo ogni secondo o terzo giorno completamente per circa 2 ore. In questo modo eviti la formazione di muffe sul tuo terriccio. Posiziona il contenitore dei semi in un luogo luminoso e caldo con una temperatura compresa tra 20°C e 25°C e mantieni la terra umida, ma non bagnata. Di solito ci vogliono solo 10-14 giorni prima della germinazione.
Luogo:
Il Tamarindo preferisce un luogo pieno di sole. Durante l'estate può essere tenuto anche all'aperto in un luogo pieno di sole.
Cura:
Il Tamarindo ha bisogno di meno annaffiature. Basta mantenere la pianta sempre umida ed evitare ristagni d'acqua nel sottovaso. Tra aprile e ottobre si consiglia di somministrare fertilizzante per piante da vaso ogni tre o quattro settimane. Se la tua pianta non riceve abbastanza acqua, getterà le foglie per ridurre al minimo l'evaporazione. Poiché il Tamarindo cresce rapidamente e sviluppa radici profonde, dovresti scegliere subito un vaso più grande per la coltivazione.
Durante l'inverno:
Le piante più giovani sono sensibili al freddo. I tamarindi più vecchi sono più resistenti e possono essere tenuti all'aperto purché non ci siano gelate. Per evitare che l'albero, solitamente sempreverde, lasci le foglie, va tenuto in un luogo luminoso con una temperatura di almeno 15° Celsius durante l'inverno. Tuttavia, se continua a proiettare le foglie a causa della mancanza di luce, anche la tua pianta deve essere annaffiata di conseguenza meno.
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