Verdt å vite:
San Marzano er den klassiske italienske pastatomaten som har fått navnet sitt fra en landsby kalt San Marzano sul Sarno, nær Napoli. Som en veldig gammel tomatart ble den nesten glemt inntil den italienske "Slow-Food"-bevegelsen brakte flasketomaten tilbake til dyrking.
Naturlig plassering:
Dyrking:
Siden tomatplanter først skal plantes ut fra midten av mai etter den siste nattefrosten, er det lurt å starte formering i midten eller slutten av mars i et lyst og varmt rom innendørs. Tomatplanter spirer ganske raskt og du trenger ikke starte formering tidligere enn det. Når utetemperaturene er høye nok, vil plantene være sterke og klare for utplanting. Fordel frøene ca. 2 cm fra hverandre på fuktig pottejord, legg bare litt kompostjord på toppen og fukt jorden igjen med en vannsprøyte. Dekk frøbeholderen med klar film for å forhindre at jorden tørker ut, men ikke glem å lage noen hull i den klare filmen og ta den helt av hver andre eller tredje dag i ca. 2 timer. På den måten unngår du muggdannelse på pottejorden din. Plasser frøbeholderen et lyst og varmt sted med en temperatur mellom 20°C og 24°C og hold jorden fuktig, men ikke våt. De første frøplantene skal komme opp etter en eller to uker. Nå kan du fjerne den klare filmen og holde spirene litt kjølige og så lyse som mulig, men ikke i full middagssol. Så snart frøplantene utvikler det andre bladparet, kan du prikke ut til det første bladparet, og plante spirene i små 10 cm potter med pottejord for tomatplanter og et bunnhull. Vær forsiktig med de fine røttene og ikke glem å vanne den friske jorda beskjedent.
Plass:
Omsorg:
Så snart tomatplanten vokser høyere enn 10 cm, må du gi en trepinne som stabilisator, og i løpet av dagen kan du allerede holde plantene utendørs med minst 5° Celsius for akklimatisering. Etter "Ice Saints" i midten av mai, kan du plante tomatene på et solfylt sted og ca. 75 cm fra hverandre i hagebedet eller i en større potte. Potten bør ha minst 10 liter jord og god drenering. Tomatplantene trenger en sterk og godt festet stag eller tomatstaker fra hagesenteret. Et regn- og vindbeskyttet sted vil være ideelt for dyrking. Vann planten regelmessig og jevnt, slik at den kan tilpasse seg vannmengden som gis. Den viktigste delen av pleien er nå den pågående kappingen av sideskuddene, spesielt mellom stilken og bunnen av grenene, slik at hovedspiren har nok lys og styrke til utvikling. Den luftige delen av planten vokser ganske sakte i løpet av de første ukene siden tomaten utvikler kraftig rotfeste først. Du kan gi standardgjødsel for tomatplanter, men første gang ikke tidligere enn fire uker fra utplanting, og andre gang ytterligere fire uker senere.
I løpet av vinteren:
Bildekreditt:
- © © Comugnero Silvana - Fotolia.com -
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Yoggysot - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Goldlocki - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - . -
- © - -
- © - -
- © - -
