Verdt å vite:
Chioggia er en tradisjonell italiensk rødbete med en rosa hud og tiltalende hvitt og rødt ringformet fruktkjøtt. De hvit-røde ringene på innsiden utgjør en fin kontrast til den vanligvis dyprøde fargen, selv om ringene vil falme under matlaging. Rødbeter er kalorifattig, veldig allsidig og enkel å tilberede, og inneholder høye mengder folsyre, kalium, vitamin B og jern.
Naturlig plassering:
Rødbeter oppsto i kystområdene i Middelhavet. I dag finnes den overalt i Sentral-Europa.
Dyrking:
Såing kan gjøres om våren fra midten av april til begynnelsen av juni. For å stimulere til spiring bør du bløtlegge frøene i lunkent vann over natten. Bryt opp jorda ordentlig, bland den med litt kompost og lag en frøfure på ca. 2 cm dyp. Plasser frøene ca. 25 cm fra hverandre i frøfuren og dekk dem med jord. Du kan like godt starte oppformering i en potte innendørs, hvis du sikter på en tidlig høsting av rødbeten. Såing skjer i så fall allerede i mars. Plasser frøbeholderen et lyst og varmt sted med en temperatur mellom 20° og 25° Celsius og hold substratet fuktig, men ikke vått. Spiringen skjer vanligvis etter tre til fem uker. Etter at frøplantene kommer opp i april kan du plante rødbeten din, men den trenger fortsatt litt frostbeskyttelse.
Plass:
Velg et solrikt og vindskjermet sted for dyrking.
Omsorg:
Rødbeter er relativt lite krevende og kan vokse nesten overalt. Vann planten riktig for å sikre at dens dyptgående røtter får nok vann, men unngå vannlogging. I begynnelsen av knolldannelsen bør du tilsette fortynnet comfrey eller brennesle i vanningsvannet, eller du gir planten litt organisk vegetabilsk gjødsel.
I løpet av vinteren:
Før frosten bør du grave opp alle gjenværende knoller. De kan fortsatt lagres i esker fylt med sand i lang tid fremover. Du kan så rødbeten neste vår igjen.
Bildekreditt:
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Om © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Om © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Om © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Om © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Om © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Om © : Kontakt SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
