Warto wiedzieć:
Angielska nazwa Drzewo Chrzanowe wskazuje na korzenie Moringa oleifera, które mają silny zapach chrzanu. Szybko rosnąca i letnia zielona roślina wytwarza zgrabne pierzaste liście i kremowobiałe kwiaty o silnym zapachu miodu i fiołków. Jest również uważane za cudowne drzewo, ponieważ jest bardzo pomysłowe w prawie wszystkich częściach. Zmielone nasiona mogą sterylizować wodę pitną, a w tradycyjnej medycynie Indii i Afryki przychodzą do użycia wszystkie części chrzanu. Sok pomaga ustabilizować ciśnienie krwi, liście działają przeciwzapalnie, a korzenie pomagają w chorobach reumatycznych. Ponieważ Moringa ma również przyjemny smak, stanowi przyjemne urozmaicenie codziennego jedzenia w wielu krajach. Liście, a także strąki i kwiaty nadają się do spożycia, a każda część rośliny ma swój własny smak i jest używana na różne sposoby, zarówno w postaci proszku, jak i świeżej. Na Kubie chrzan jest przystępnym cenowo źródłem fitomedycyny i suplementu diety, i jest postrzegany jako wysoce perspektywiczny dla rolnictwa.
Naturalna lokalizacja:
Chrzan ma swoje naturalne siedlisko w regionie Himalajów w północno-zachodnich Indiach, ale obecnie można go znaleźć w tropikach i subtropikach na całym świecie – głównie w Afryce, Azji Południowo-Wschodniej i na Wyspach Karaibskich.
Uprawa:
Rozmnażanie nasion w pomieszczeniach jest możliwe przez cały rok. Aby zwiększyć zdolność kiełkowania, nasiona można umieścić na około 12 godzin w ciepłej wodzie w celu zagruntowania. Następnie posadź nasiona na głębokość około 1 cm w wilgotnym kompoście doniczkowym i przykryj pojemnik na nasiona przezroczystą folią, aby ziemia nie wyschła. Nie zapomnij zrobić dziur w przezroczystej folii i zdejmować ją całkowicie co drugi lub trzeci dzień na około 2 godziny. W ten sposób unikniesz tworzenia się pleśni na kompoście doniczkowym. Umieść pojemnik na nasiona w jasnym i ciepłym miejscu o temperaturze od 20°C do 25°C i utrzymuj ziemię wilgotną, ale nie mokrą. Zwykle do kiełkowania potrzeba tylko około dwóch tygodni.
Miejsce:
Jako roślina doniczkowa Moringa może być trzymana w jasnym miejscu w pomieszczeniu lub w chronionym miejscu na zewnątrz w okresie letnim.
Opieka:
Chrzan wymaga jedynie umiarkowanego podlewania, ponieważ jego korzenie mają dobrą pojemność magazynową. Zaleganie wody, na przykład w spodku, może uszkodzić korzenie i spowolnić ich rozwój. Jako szybko rosnąca roślina może być regularnie przycinana. Liście można wykorzystać jako sałatkę lub herbatę, a wysuszone i zmielone również jako przyprawę.
Podczas zimy:
Chrzan jest wrażliwy na mróz i chce zimować w jasnym miejscu w temperaturze pokojowej.
Kredyty obrazkowe:
- © © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © yimhafiz - CC-BY-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/2.0
- © Krish Dulal - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
