Vale a pena saber:
A chia mexicana pertence às sálvias e já era muito apreciada como uma importante planta alimentícia pelos astecas – com razão, pois a chia contém uma impressionante alta taxa de ácidos graxos ômega-3, proteínas, vitaminas, antioxidantes e minerais. A planta herbácea anual pode atingir até 1,75 metros de altura e agrada durante o outono com flores fortemente azuis ou brancas em seus numerosos pseudo-verticilos. Devido à riqueza de conteúdos saudáveis, a Chia é conhecida por promover a saúde de várias maneiras. A geleia das sementes de Chia inchada em fluido tem um alto valor de saturação e é frequentemente usada para promover a perda de peso.
Localização Natural:
Originalmente, a Chia vem do México, mas hoje também é cultivada na Guatemala, Bolívia e até na Austrália.
Cultivo:
A propagação de sementes dentro de casa é possível ao longo do ano. No entanto, para o cultivo anual recomenda-se iniciar a propagação dentro de casa no início da primavera. Pressione levemente as sementes finas em adubo úmido ou substrato de ervas e coloque apenas muito pouca terra de adubo por cima. Cubra o recipiente de sementes com filme transparente para evitar que a terra seque, mas não se esqueça de fazer alguns furos no filme transparente e retire-o a cada segundo ou terceiro dia completamente por cerca de 2 horas. Dessa forma, você evita a formação de mofo em seu composto de envasamento. Coloque o recipiente de sementes em algum lugar claro e quente com uma temperatura entre 20°C e 25°C e mantenha a terra – de preferência com um pulverizador de água – úmida, mas não molhada. Dependendo da temperatura de propagação, as primeiras mudas surgirão após uma ou duas semanas. Com uma altura de 5 a 10 cm, as mudas podem ser plantadas no jardim.
Lugar:
A chia cresce bem em um canteiro ou em uma banheira e prefere um local ensolarado ou com meia sombra. A planta também pode lidar com solos esparsos e com poucos nutrientes.
Cuidado:
Regue a planta regularmente, mas evite alagamentos para evitar que as raízes apodreçam. A chia mexicana também pode suportar períodos de seca mais longos. Como não é muito popular com insetos e afins, a Chia pode ser cultivada organicamente sem o uso de pesticidas. Após a floração em setembro, a planta precisa de mais 45 dias sem geada, antes que as sementes possam ser colhidas. Basta arrancar as cabeças das flores e sacudir cuidadosamente as sementes.
Durante o inverno:
A Chia Mexicana é uma planta anual e pode ser cultivada novamente no ano que vem com algumas das sementes preservadas da última colheita.
Créditos da imagem:
- © Edwards, Sydenham - Domínio Público - http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
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