Grau Culinário = Grau AA = matcha de boa qualidade. Melhor para cozinhar/assar. Também pode ser usado para fazer chá e café com leite, mas cerimonial é melhor para fazer chá ou café com leite
Grau Cerimonial = Grau AAA - Grau mais alto de matcha, melhor para fazer chá sozinho ou café com leite. A cor é mais verde do que a qualidade culinária
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Aqui estão diferentes graus de matcha. Os benefícios estão listados abaixo
Benefícios para a saúde do pó Matcha:
1. Rico em antioxidantes
Matcha contém uma quantidade concentrada de antioxidantes, que podem reduzir os danos celulares e prevenir doenças crônicas.
2. Pode ajudar a proteger o fígado
Alguns estudos demonstraram que o matcha pode prevenir danos no fígado e diminuir o risco de doença hepática. No entanto, são necessários estudos adicionais para analisar os efeitos nos seres humanos na população em geral.
3. Aumenta a função cerebral
Foi demonstrado que Matcha melhora a atenção, a memória e o tempo de reação. Ele também contém cafeína e L-teanina, que podem melhorar vários aspectos da função cerebral.
4. Pode ajudar a prevenir o câncer
Estudos em tubos de ensaio e em animais descobriram que os compostos do matcha podem inibir o crescimento de células cancerígenas.
5. Promove a saúde do coração
Estudos mostram que o chá verde e o matcha podem diminuir vários fatores de risco de doenças cardíacas.
6. Ajuda a perder peso
Estudos mostram que o extrato de chá verde ajuda a aumentar o metabolismo e a queima de gordura, o que pode ajudar na perda de peso.
Matcha vem da mesma planta do chá verde, mas como é feito da folha inteira, contém uma quantidade mais concentrada de antioxidantes e compostos vegetais benéficos.
Estudos revelaram uma variedade de benefícios para a saúde associados ao matcha e seus componentes, que vão desde o aumento da perda de peso até a diminuição do risco de doenças cardíacas.
O melhor de tudo é que o chá é simples de preparar, então você pode incorporá-lo sem esforço na sua dieta e dar ao seu dia uma explosão de sabor extra.
