Варто знати:
Тамаринд, також відомий як кислий фінік або індійський фінік (Tamra = дата і гінді = індійський) — вічнозелене дерево з сірувато-чорною корою. Кірка молодих гілок волосиста. Його перисті листки вночі згортаються, але не реагують на дотик. Квіткові бруньки мають червоне забарвлення. Оцвітина містить жовті чашолистки та три пелюстки жовтого та червоного кольорів із зеленим обрамленням. Тільки три фертильні тичинки мають на своїх нижніх кінцях споріднені нитки. Плоди дерева утворюються з квітів у формі лушпиння кориці або стручків і називаються тамариндами.. М'якоть фрукта (Пульпа) багатий винною кислотою і часто використовується в індійській, південноамериканській та африканській кухні як спеція та в чатні. Таким чином він також став інгредієнтом для знаменитого в Європі вустерширського соусу.
Природне розташування:
Спочатку тамаринд походить зі Східної Африки. Звідти він поширився в Індію і став культурною рослиною в посушливих регіонах тропічної та субтропічної Південно-Східної Азії.
Культивування:
Розмноження насінням в приміщенні можливе протягом усього року. Щоб підвищити схожість, слід помістити насіння приблизно на 12 годин у теплу воду для грунтування. Потім посадіть насіння на глибину приблизно 0,5 см у вологий компост і накрийте ємність з насінням прозорою плівкою, щоб земля не пересихала.. Не забудьте зробити кілька отворів у прозорій плівці і знімайте її кожен другий або третій день повністю на 2 години.. Таким чином ви уникнете утворення цвілі на компості для горщиків. Помістіть ємність з насінням у світле і тепле місце з температурою від 20°C до 25°C і тримайте землю вологою, але не мокрою.. Зазвичай до появи сходів проходить лише 10-14 днів.
Місце:
Тамаринд віддає перевагу повністю сонячне місце. Влітку його також можна тримати на відкритому повітрі на сонячному місці.
Догляд:
Тамаринд потребує трохи менше поливу. Просто тримайте рослину завжди вологою і уникайте заболочування блюдця. У період з квітня по жовтень рекомендується кожні три-чотири тижні вносити добрива для діжкових рослин. Якщо ваша рослина не отримує достатньо води, вона скине листя, щоб мінімізувати випаровування. Оскільки тамаринд швидко розвивається і пускає глибоке коріння, для вирощування слід відразу вибрати горщик побільше.
Протягом зими:
Молоді рослини чутливі до холоду. Старі тамаринди більш стійкі і їх можна утримувати на відкритому повітрі, поки немає морозів. Щоб зазвичай вічнозелене дерево не скидало листя, взимку його слід тримати в світлому місці з температурою не менше 15°С.. Однак, якщо воно все ж скидає листя через недостатню кількість світла, вашу рослину також потрібно відповідно менше поливати.
Автори зображень:
- © © Lalithamba з Індії - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Джеймс Стіклі - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Тау?олунга - CC-BY-SA-2.5 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5
- © Форест і Кім Старр - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © J.M.Garg - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © Lalithamba з Індії - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © - -
