Варто знати:
В іспанському артишоку зазвичай їдять не серцевини, як у інших видів, а лише м’ясисті стебла листя з горіховим смаком, які традиційно готують як овоч.. Сильна культурна рослина може виростати до двох метрів і розвиває великі листя з типовими товстими черешками, а з липня по вересень численні темно-фіолетові квіти розміром до 15 см.. Він найкраще виглядає на будь-якій декоративній клумбі, а також підходить для композицій з сухих квітів і прикраси столу. Для цього просто зріжте квіти і акуратно розставте їх у вазі, щоб стебла не торкалися дна.
Природне розташування:
Іспанський артишок родом із Середземноморського регіону. У Німеччині він був широко вживаним овочем до кінця 19 століття, і рецепти є в багатьох старих кулінарних книгах.
Культивування:
Розмноження насінням в приміщенні можливе протягом усього року. Однак, якщо ви хочете зібрати перші плоди протягом того ж року, ви повинні почати розмноження в період з січня по березень.. Розкладіть насіння на вологий компост для горщиків, покладіть трохи компостної землі зверху та підтримуйте землю вологою, знову збризкуючи її водою.. Потім накрийте ємність з насінням прозорою плівкою, щоб земля не пересихала. Не забудьте зробити кілька отворів у прозорій плівці і знімайте її кожен другий або третій день повністю на 2 години.. Таким чином ви уникнете утворення цвілі на компості для горщиків. Поставте ємність з насінням у світле та тепле місце з температурою від 20°C до 24°C і тримайте землю вологою, але не мокрою.. У середині травня, коли вже не очікується морозів, можна висаджувати розсаду.
Місце:
Іспанський артишок бажано тримати на відкритому повітрі в сонячному і бажано захищеному від вітру місці.
Догляд:
Рослина віддає перевагу поживному та добре дренованому ґрунту для вирощування та потребує великої кількості води, тоді як заболочування слід уникати.. У серпні можна провести одноразову підгодівлю кропивою або іншим поживним добривом.
Протягом зими:
Зазвичай культивований іспанський артишок не впадає в сплячку і щороку вирощує нове насіння.. Висадивши рослину на грядку, ви також можете захистити її взимку хмизом, а від сильних морозів — садовою ваткою.
Автори зображень:
- © © H. Zell - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Х. Zell - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
