Варто знати:
Кьоджа — традиційний італійський буряк із рожевою шкіркою та привабливою м’якоттю з білими та червоними кільцями.. Біло-червоні кільця всередині створюють гарний контраст із зазвичай темно-червоним кольором, хоча кільця тьмяніють під час приготування.. Буряк має низьку калорійність, дуже універсальний і простий у приготуванні, містить велику кількість фолієвої кислоти, калію, вітаміну B і заліза.
Природне розташування:
Буряк походить із прибережних районів Середземномор’я. Сьогодні його можна зустріти всюди в Центральній Європі.
Культивування:
Посів можна проводити навесні з середини квітня до початку червня. Щоб стимулювати проростання, насіння потрібно замочити на ніч у теплій воді. Добре подрібніть ґрунт, змішайте його з компостом і підготуйте борозну для насіння глибиною близько 2 см. Помістіть насіння приблизно на відстані 25 см один від одного всередину посівної борозни і засипте їх землею. Ви також можете почати розмноження в горщику в приміщенні, якщо ви прагнете отримати ранній урожай буряка.. У цьому випадку посів проводиться вже в березні. Помістіть ємність з насінням у світле і тепле місце з температурою від 20° до 25° за Цельсієм і тримайте субстрат вологим, але не мокрим.. Проростання зазвичай відбувається через три-п’ять тижнів. Після того, як у квітні з’являться сходи, ви можете висаджувати свій буряк, але йому все одно знадобиться захист від морозів.
Місце:
Місце для вирощування вибирають сонячне і захищене від вітру.
Догляд:
Буряк відносно невибагливий і може рости практично всюди. Поливайте рослину належним чином, щоб переконатися, що її глибокі корені отримують достатньо води, але уникайте перезволоження. З початком бульбоутворення в поливну воду слід додати розріджений живокіст або кропиву або внести рослинне органічне добриво.
Протягом зими:
Перед заморозками потрібно викопати всі залишилися бульби. Вони ще можуть довго зберігатися в ящиках, наповнених піском. Наступної весни можна знову сіяти буряк.
Автори зображень:
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Френк Лауе - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © Про © : Зв'яжіться з SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
