يستحق المعرفة:
يشير الاسم الإنجليزي Horseradish Tree إلى جذور Moringa oleifera التي لها رائحة قوية من الفجل.. ينتج النبات الأخضر الصيفي سريع النمو أوراقًا ريشية الشكل وأزهارًا كريمية بيضاء مع رائحة قوية من العسل والبنفسج. تعتبر أيضًا شجرة معجزة لأنها غنية جدًا في جميع أجزائها تقريبًا. يمكن للبذور المطحونة تعقيم مياه الشرب ، وفي الطب التقليدي للهند وإفريقيا ، يتم استخدام جميع أجزاء الفجل. يساعد العصير على استقرار ضغط الدم ، وتستخدم الأوراق كمضاد للالتهابات ويمكن للجذور أن تساعد في أمراض الروماتيزم. نظرًا لأن المورينجا تتمتع أيضًا بمذاق لطيف ، فهي تعد إثراءً ترحيبيًا للطعام اليومي في العديد من البلدان. الأوراق وكذلك القرون والزهور صالحة للأكل ، في حين أن كل جزء من النبات له نكهته الخاصة ويستخدم بطرق مختلفة سواء كان مسحوقًا أو بطريقة طازجة. يعتبر الفجل في كوبا مورداً ميسور التكلفة للطب النباتي وكمكمل غذائي ، ويُنظر إليه على أنه ذو احتمالية عالية للزراعة.
الموقع الطبيعي:
يمتلك الفجل موطنه الطبيعي في منطقة الهيمالايا في شمال غرب الهند ، ولكن يمكن العثور عليه في الوقت الحاضر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم - بشكل رئيسي في إفريقيا وجنوب شرق آسيا وجزر الكاريبي.
زراعة:
تكاثر البذور في الداخل ممكن على مدار العام. لزيادة قابلية الإنبات ، يمكنك وضع البذور لمدة 12 ساعة في ماء دافئ للتهيئة. بعد ذلك ، قم بزرع البذور على عمق حوالي 1 سم في سماد نباتي رطب وقم بتغطية حاوية البذور بغشاء شفاف لمنع جفاف الأرض. لا تنس عمل بعض الثقوب في الفيلم الشفاف وأخذها كل ثاني أو ثالث يوم توقفًا تمامًا لمدة ساعتين تقريبًا. بهذه الطريقة تتجنب تكون العفن على سماد القدر الخاص بك. ضع وعاء البذور في مكان مشرق ودافئ بدرجة حرارة تتراوح بين 20 درجة مئوية و 25 درجة مئوية وحافظ على الأرض رطبة ، ولكن ليست مبللة. عادة ما يستغرق الأمر حوالي أسبوعين فقط حتى الإنبات.
مكان:
يمكن الاحتفاظ بالمورينجا ، باعتباره نباتًا للحوض ، في مكان مشرق بالداخل أو في مكان محمي في الهواء الطلق خلال فصل الصيف.
رعاية:
يحتاج الفجل إلى سقي متواضع فقط لأن جذوره تتمتع بسعة تخزين جيدة. التشبع بالمياه ، على سبيل المثال في الصحن ، يمكن أن يتسبب في تلف الجذور ويبطئ نموها. كنبات سريع النمو ، يمكن تقليمه بانتظام. يمكنك استخدام الأوراق في السلطة أو الشاي ، وعندما تجف وتطحن أيضًا كتوابل.
خلال الشتاء:
الفجل حساس للصقيع ويريد السبات في مكان مشرق في درجة حرارة الغرفة.
اعتمادات الصورة:
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © yimhafiz - CC-BY-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/2.0
- © كريش دولال - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
