يستحق المعرفة:
تم استخدام نبات ستيفيا ريبوديانا المعمرة ، والمعروف أيضًا باسم أوراق السكر أو الأوراق الحلوة ، لعدة قرون كمُحلي بطعم يشبه عرق السوس. يُنظر إليه على أنه البديل المثالي للتحلية الاصطناعية والسكر. حلاوة الأوراق أقوى بحوالي 10 إلى 30 مرة من السكر ، ولا تحتوي على سعرات حرارية ، وبخلاف السكر ، يُقبل عمومًا على أنها لا تحتوي على آثار ضارة بالصحة ، مثل التسبب في تسوس الأسنان.. تُعرف الستيفيا أيضًا بأنها مناسبة لمرضى السكر ولا تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم. من السهل زراعة الشجيرة الصغيرة التي يتراوح طولها بين 50 و 80 سم في إناء. تنبت البراعم المرنة والمشعرة أوراقًا ناعمة وخلال الخريف تتفتح أزهار بيضاء على الأطراف.
الموقع الطبيعي:
كان السكان الأصليون يزرعون ستيفيا بالفعل في عصور ما قبل كولومبيا في مناخ شبه رطب في مرتفعات باراغواي والبرازيل والأرجنتين ، وكان يُعرف بالفعل باسم المُحلي وأيضًا كعلاج.
زراعة:
تكاثر البذور في الداخل ممكن على مدار العام. ما عليك سوى الضغط على البذور برفق على السماد العضوي الرطب ، وبما أن ستيفيا عبارة عن نبتة خفيفة ، ضع فقط طبقة رقيقة جدًا من أرض السماد فوقها. قم بتغطية حاوية البذور بغشاء شفاف لمنع جفاف الأرض ، ولكن لا تنس عمل بعض الثقوب في الفيلم الشفاف وتأخذها كل ثانية أو يوم ثالث تمامًا لمدة ساعتين تقريبًا. بهذه الطريقة تتجنب تكون العفن على سماد القدر الخاص بك. ضع وعاء البذور في مكان مشرق ودافئ جدًا بدرجة حرارة تتراوح بين 25 درجة مئوية و 30 درجة مئوية وحافظ على التربة رطبة ولكن ليست مبللة. اعتمادًا على درجة حرارة التكاثر ، ستظهر الشتلات الأولى بعد أسبوع إلى أربعة أسابيع.
مكان:
تفضل Stevia مكانًا مشمسًا ، ولكنها يمكن أن تنمو أيضًا نصف مظللة. يمكن أن تكون البقعة الخفيفة العاصفة مفيدة أيضًا لأنها تجعل تفشي الآفات أقل احتمالية.
رعاية:
ينمو Sweat Leaf جذور قوية ويجب زراعته في أصيص أكبر منذ البداية. سقي النبات بانتظام بمجرد جفاف الطبقة العليا من الركيزة ، وتجنب تسرب المياه في الوعاء والصحن. يمكن بسهولة تقليم أطراف التصوير لدعم نمو كثيف أكثر. خلال الخريف ، يمكنك قطع البراعم الميتة بالقرب من مستوى الأرض ، وبعد التفتح أو مع بداية الربيع ، يجب قطع النبات بالكامل مرة أخرى إلى عرض يدوي. لا تحتاج الأعشاب في الواقع إلى تسميد لأنها حساسة إلى حد ما للأتربة المغذية بشكل مفرط.
خلال الشتاء:
تعتبر أوراق العرق الدائمة في باراغواي حساسة إلى حد ما للصقيع ويجب نقلها إلى الداخل إلى مكان مشرق بالقرب من النافذة ، بمجرد أن تنخفض درجات الحرارة إلى أقل من 10 درجات مئوية. سقي النبات بشكل متواضع فقط خلال الشتاء ، حتى لا تجف الجذور. إذا تم الاحتفاظ بالنبات في مكان مظلم وبارد ، فسوف يسحب الأجزاء الهوائية للخلف ويطلق النار مرة أخرى في الربيع.
اعتمادات الصورة:
- © Ethel Aardvark - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © فرانك لاو - © سافلاكس - http://www.saflax.de/copyright
- © غابرييلا ف. رويلان - CC0 - http://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
- © man77 - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © NmiPortal - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Thesupermat - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Challiyan at ml.wikipedia - CC-BY-SA-2.5 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5
- © Ethel Aardvark - CC-BY-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
