Stojí za to vědět:
Mexická chia patří mezi šalvěje a byla vysoce ceněna jako důležitá potravinová rostlina již Aztéky – z dobrého důvodu, protože chia obsahuje impozantně vysoký podíl omega-3 mastných kyselin, bílkovin, vitamínů, antioxidantů a minerálů.. Jednoletá bylinná rostlina může dosáhnout výšky až 1,75 metru a na podzim potěší výrazně modře nebo bíle zbarvenými květy na svých četných pseudopřeslenech.. Díky bohatému obsahu zdravých látek je Chia známo, že podporuje zdraví mnoha způsoby. Želé ze semínek Chia nabobtnalé v tekutině má vysokou saturační hodnotu a často se používá k podpoře hubnutí.
Přirozená poloha:
Chia původně pochází z Mexika, ale dnes se pěstuje také v Guatemale, Bolívii a dokonce i v Austrálii.
Pěstování:
Množení semeny v interiéru je možné po celý rok. Pro každoroční pěstování se však doporučuje začít s množením v interiéru brzy na jaře. Jemná semínka lehce přitlačte na vlhký substrát v květináči nebo bylinkový substrát a navrch dejte jen velmi málo kompostové zeminy. Nádobu se semeny zakryjte průhlednou fólií, abyste zabránili vysychání země, ale nezapomeňte do průhledné fólie udělat několik otvorů a každý druhý nebo třetí den ji na asi 2 hodiny úplně vyjměte. Předejdete tak tvorbě plísní na zalévacím kompostu. Nádobu se semeny umístěte na světlé a teplé místo s teplotou mezi 20 °C a 25 °C a udržujte zeminu – nejlépe pomocí rozprašovače vody – vlhkou, ale ne mokrou.. V závislosti na teplotě množení první sazenice vzejdou po jednom až dvou týdnech. S výškou 5 až 10 cm lze sazenice vysadit na zahradu.
Místo:
Chia roste pěkně na záhoně nebo ve vaně a preferuje slunné nebo polostinné stanoviště. Rostlina si poradí i s řídkými a málo výživnými půdami.
Péče:
Rostlinu pravidelně zalévejte, ale vyhněte se podmáčení, abyste zabránili hnilobě kořenů. Mexická Chia vydrží i delší období sucha. Vzhledem k tomu, že Chia není příliš oblíbená u hmyzu a podobně, lze ji pěstovat organicky bez použití jakýchkoli pesticidů. Po odkvětu v září rostlina potřebuje dalších 45 dní bez mrazu, než bude možné sklízet semena. Stačí otrhat hlavičky květů a semena opatrně vytřást.
Během zimy:
Mexická chia je jednoletá rostlina a lze ji příští rok pěstovat znovu s některými konzervovanými semeny z poslední sklizně.
Obrazové kredity:
- © Edwards, Sydenham – Public Domain – http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Edwards, Sydenham - Public domain - http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © --
