Stojí za to vědět:
Lilek má mnoho milovníků mezi labužníky ve svém přirozeném prostředí i v Evropě. Při časném rozmnožování dorůstá asi 50 cm do výšky a od července ukazuje krásné fialové květy. Mezi srpnem a říjnem rostlina produkuje své plody, které zpočátku vypadají trochu jako slepičí vejce a později získávají tmavě fialovou barvu zralého lilku.. V kuchyni: Plody se sklízejí nezralé a tmavě fialové barvy a neměly by se konzumovat syrové. Lze je však smažit, péct nebo vařit a hodí se zejména do polévek a kari. Ve středomořské kuchyni je plod lilku součástí mnoha slavných jídel, jako je francouzská Ratatouille, italská Parmigiana di malzana nebo řecká Mousaka.
Přirozená poloha:
Solanum melongena původně pochází z Indie a Bangladéše.
Pěstování:
Venku můžete semena začít sázet od poloviny května, ale se sazenicemi vypěstovanými od poloviny března na parapetu dosáhnete lepšího výsledku.. Semena rozprostřete na vlhký kompost, navrch dejte jen trochu kompostové zeminy a nádobu na semena zakryjte průhlednou fólií, aby zemina nevyschla.. Nezapomeňte do průhledné fólie udělat několik děr a každý druhý nebo třetí den ji na cca 2 hodiny úplně sundejte. Předejdete tak tvorbě plísní na zalévacím kompostu. Umístěte nádobu se semeny na světlé a teplé místo mezi 20 °C a 25 °C a udržujte zemi vlhkou, ale ne mokrou.. Klíčení trvá asi dva až tři týdny a po dalším měsíci lze sazenice přemístit do většího květináče nebo zasadit na zahradu.
Místo:
Aby lilek zesílil a produkoval bohatou úrodu, potřebuje slunné a teplé místo. V létě by bylo ideální místo chráněné před větrem venku v blízkosti tepelně izolační stěny. Na zastíněných a tmavších místech rostlina nemůže vzkvétat a produkovat plody.
Péče:
Během růstu a kvetení potřebuje lilek dostatek vody. Kulhavé visící listy neomylně indikují nedostatek vody. Květy jsou samosprašné, takže má smysl rostlinou občas trochu zatřást, když kolem není žádný malý hmyz, který přenáší pyl z jednoho květu na druhý.. Mezi květnem a říjnem se doporučuje podávat každé dva týdny tekuté hnojivo pro rostliny v nádobách.
Během zimy:
Obvykle je lilek jednoletý a nepotřebuje hibernovat. Semena plodů lze použít pro rostliny příštího roku. Nicméně za perfektních podmínek (teplo a světlo), lilek hibernuje a může vydržet několik let.
Obrazové kredity:
- © © rdesai - CC-BY-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by/2.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Nevit Dilmen - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Shizhao - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © --
