Stojí za to vědět:
Calabrese vyvíjí silný hlavní stonek se středně velkou hlavou. Po sklizni hlávky růže rostlině vyroste mnoho bočních výhonků, které lze sklízet nepřetržitě až do podzimu. Brokolice obsahuje mnoho minerálů, jako je draslík, vápník, fosfor, železo, zinek a sodík, a je také bohatá na vitamíny jako B1, B2, B6, E a C.
Přirozená poloha:
Brokolice má svůj původ v Malé Asii. Od 16. století se pěstuje i v Evropě.
Pěstování:
S pěstováním můžete začít od ledna do března v chladném rámu chráněném před větrem s fleecovým krytem pro mrazivé noci nebo v květináči na parapetu. Zasaďte tři semena na výsadbovou jamku asi 1 cm hluboko do kokosového substrátu nebo organického zeleninového substrátu. Po vyklíčení můžete sazenice vytrhnout a nechat jen tu nejsilnější. Po vysetí bude trvat asi čtyři až šest týdnů, než se sazenice správně vyvinou. Pro klíčení by byla ideální teplota mezi 15° a 20° Celsia. Od konce května, kdy už nás nečekají mrazivé noci, a jakmile sazenice vyvinou řádné zakořenění, mohou být vysazeny venku. Zajistěte trochu podložení/podložení kompostem a umístěte sazenice dostatečně hluboko do půdy tak, aby kořeny byly pokryty asi 1 cm zeminy. Mezi rostlinami nechte asi 40 až 50 cm prostoru.
Místo:
Rostlina má vysoké nároky na živiny a nejlépe roste na slunném místě zeleninového záhonu a v dobře uzemněné, výživné půdě s dobrou schopností zadržovat vodu.
Péče:
Rostlina vyžaduje pravidelné zalévání a výživu. Zalévejte vydatně, zvláště v horkých dnech, ale vyhněte se zamokření. Čas od času odplevelení a kypření okolní půdy bude odměněno tím, že rostlina bude mít lepší sklizeň a chuť. Po vysazení můžete své brokolici pravidelně dodávat organické rostlinné hnojivo až do dvou až tří týdnů před sklizní.
Během zimy:
Rostlina by se měla každý rok znovu vysévat.
Obrazové kredity:
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright
- © O © : Kontaktujte SAFLAX - - http://www.saflax.de/copyright