Shirayuki Brand Koji 200g x 30 kusů od Made with domestic rice (sušené) [dodáno Hokubei]

≪★Upozorňujeme★≫ V našem obchodě, Ochotsk Ingredients Wholesaler Hokubei, dostáváme nové produkty každý týden, takže neposíláme produkty s extrémně krátkými daty expirace. Pokud je datum spotřeby extrémně krátké, mohl být zakoupen v jiném obchodě, proto se před nákupem poraďte s prodejcem. název: Rýžové koji (sušené koji) Ingredience: Leštěná rýže (domácí), Plíseň koji Obsah: Mototsume 200g Datum minimální trvanlivosti: 6 měsíců od výroby Způsob uložení: Vyvarujte se vlhkosti, skladujte na dobře větraném místě a použijte co nejdříve. ≪★Všimněte si prosím★≫ V našem obchodě, Okhotsk Ingredients Wholesaler Hokubei, dostáváme nové produkty každý týden, takže neposíláme produkty s extrémně krátkou dobou použitelnosti. Pokud je datum spotřeby extrémně krátké, mohl být zakoupen v jiném obchodě, proto se před nákupem poraďte s prodejcem. Q1: Na sáčku koji je připevněno něco jako bílý prášek. A1: Bílý prášek je práškovité mycelium plísně Koji a neovlivňuje kvalitu produktu, bez ohledu na to, zda je prášek velký nebo malý. Q2: Píše se tam rýže vyráběná v tuzemsku, ale kde se vyrábí? A2: Zásadně používáme rýži z Hokkaida. V době, kdy jsou odesílána velká množství koji (jako je okurková sezóna), pro některé přísady můžeme použít suroviny vyrobené na Honšú. Q3: Na koji je hmyz. Co bych měl dělat? A3: Z hygienických důvodů jej doporučujeme zlikvidovat. Pokud jde o typ škůdce, který se váže na koji, často se uvádí, že je přítomen ``brouk koji'' a koji vydává zápach, který se škůdcům líbí, takže pokud jej nebudete delší dobu používat, doporučujeme jej uložit do mrazícího sáčku nebo podobně. Q4: Koji ztvrdlo. Je plesnivý a ztvrdlý? A4: Koji během sušení tvrdne, proto jej prosím před použitím uvolněte. Q5:Zemře bakterie Koji, i když zmrazí? A5: Bakterie koji nezemřou, i když jsou skladovány zmrazené. Opakované zmrazování a rozmrazování však sílu bakterií Koji oslabuje, takže potraviny po rozmrazení spotřebujte.