Vale la pena saberlo:
La alcachofa perenne de aproximadamente un metro de altura es un verdadero manjar mediterráneo para todos los gourmets.. La cabeza comestible con su fino sabor anisado es, de hecho, la inflorescencia en forma de cesta de la planta.. Se puede cortar desde principios de verano, cuando está hinchada, firme y aún completamente cerrada.. Todas las cabezas que no se cosechan se abren y se convierten en grandes flores de color púrpura que son muy apreciadas por las abejas.. Imperial Star es una variedad Golden Globe mejorada y de fuerte crecimiento con hojas de color verde oscuro y costillas blancas anchas. Con propagación muy temprana es posible cosechar aún en el primer año.
Ubicación natural:
La Alcachofa es originaria del Mediterráneo, donde ya se cultiva desde el siglo I.
Cultivo:
Si desea cosechar en el mismo año, debe comenzar la propagación a partir de febrero en el interior.. Coloque las semillas en agua tibia durante aproximadamente 24 horas para estimular la germinación.. Después de eso, plante las semillas a unos 0,5 cm de profundidad en sustrato de coco húmedo o sustrato de hierbas orgánicas.. Cubra el recipiente de semillas con una película transparente que proporcione con algunos pequeños agujeros. De esa manera, el sustrato no se seca, pero también recibe algo de aire.. Cada dos o tres días, es posible que desee quitar la película transparente por completo durante aproximadamente 2 horas para evitar la formación de moho en su abono para macetas.. Coloque el contenedor de semillas en un lugar brillante y cálido con una temperatura entre 20 ° y 25 ° Celsius y mantenga el sustrato húmedo, pero no mojado.. La germinación suele tener lugar después de tres a cinco semanas.. Tan pronto como las plantas de semillero parezcan estar demasiado cerca unas de otras en la caja de cultivo, se deben pinchar y plantar por separado en macetas.. A medida que aumenta la temperatura exterior, las macetas se pueden mover al exterior de vez en cuando durante el día para permitir que las plantas se adapten lentamente a las condiciones exteriores.. Después de los Ice Saints, las plantas finalmente se pueden plantar en el parche.
Lugar:
Elija un lugar soleado y protegido del viento para el cultivo y deje un espacio de al menos 90 cm entre las plantas. Además, sería mejor dar un poco de compost en el hoyo de plantación para proporcionar un buen suministro de nutrientes.
Cuidado:
Durante el cultivo, debe proporcionar fertilizante vegetal orgánico adicional una o dos veces, y regar la planta lo suficiente.
Durante el invierno:
En un lugar protegido, las plantas son resistentes a las heladas hasta -10° Celsius. Sin embargo, después de la temporada de cosecha, debe atar las coronas de las hojas o cortar todas las hojas, colocar una canasta de mimbre sobre la planta y esparcir paja seca o follaje tan alto como una mano alrededor de la planta.. Sería aún más seguro desenterrar las raíces y colocarlas cubiertas con arena húmeda en una caja o maceta más grande que se mantenga en un lugar libre de heladas durante la hibernación.. A principios de abril, se puede eliminar la cobertura o se pueden plantar nuevamente los portainjertos, según el método de hibernación que haya elegido.
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