Bon à savoir:
Le Hokkaido rouge orangé a un poids moyen de 1,5 kilogramme et contient une chair de fruit de couleur orange clair à orange foncé pauvre en fibres.. Le goût légèrement noisette rappelle celui des châtaignes. Par rapport aux autres variétés, le Hokkaido est dû à sa teneur modérée en eau riche en vitamines, carotène et oligo-éléments. Contrairement aux autres citrouilles, la coque de cette variété peut également être consommée sans soucis.
Emplacement naturel:
La courge a son origine en Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est cultivé dans toutes les régions chaudes du monde. À la fin du XIXe siècle, la citrouille a été introduite sur l'île japonaise d'Hokkaido par des consultants agricoles américains.. Au fil des ans, les Japonais ont réussi à reproduire à partir de la courge au goût plutôt médiocre la délicate variété de citrouille Hokkaido.
Cultivation:
Vous pouvez semer les graines à l'air libre à partir de la mi-mai. Cependant, avec une pré-culture à l'intérieur sur le rebord de votre fenêtre à partir de la mi-mars, vous pouvez obtenir une récolte plus riche.. Placez seulement une ou deux graines d'environ 2 cm de profondeur dans un pot plus grand avec un substrat de rempotage humide, car les citrouilles poussent très largement.. Couvrez le récipient à graines avec un film transparent que vous fournissez avec quelques petits trous. De cette façon, le substrat ne se dessèche pas, mais reçoit également de l'air. Tous les deux ou trois jours, vous voudrez peut-être retirer complètement le film transparent pendant environ 2 heures pour éviter la formation de moisissures sur votre terreau.. Placez le récipient à graines dans un endroit lumineux et chaud avec une température comprise entre 20° et 25° Celsius et gardez le substrat humide, mais pas mouillé. La germination a généralement lieu après deux à trois semaines. Après un autre mois, vous pouvez déplacer les plantes dans des pots plus grands ou les planter dans le jardin. (pas plus de 8 plantes par mètre carré). Il faut généralement environ 2 mois entre la germination et la formation des fleurs, et un autre mois jusqu'à la formation des fruits.
Lieu:
Choisissez un endroit ensoleillé pour la culture.
Se soucier:
Les citrouilles préfèrent un sous-sol nutritif et poussent bien dans un substrat enrichi en humus. Si vous cultivez la courge avec de la terre de jardin ordinaire, elle aura régulièrement besoin d'un peu d'engrais liquide. Assurez-vous d'arroser la plante régulièrement et abondamment. Pour protéger la citrouille de la pourriture, vous pouvez placer une planche de bois sous le fruit afin qu'il ne repose pas directement sur le sol.. Vers la fin de la période de végétation, vous pouvez couper les plus grandes feuilles pour permettre à la plante de dépenser plus d'énergie pour développer les fruits.. Les citrouilles sont très populaires auprès des escargots, vous voudrez peut-être placer une clôture anti-limaces pour vous protéger.
Pendant l'hiver:
Semer à nouveau l'année prochaine.
Crédits photos:
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