Bon à savoir:
Le fruit rouge orangé de la citrouille Hokkaido japonaise pèse en moyenne 1,5 kg et se compose d'une pulpe de fruit solide, presque sans fibres et de couleur orange clair ou foncé.. Son goût un peu noisette rappelle celui des châtaignes, et par rapport aux autres espèces de citrouilles, il contient moins d'eau et est au contraire plus riche en vitamines, carotène et oligo-éléments.. Contrairement à d'autres espèces, la croûte de la citrouille d'Hokkaido est également bonne à manger. La plante annuelle rampante pousse des tiges molles avec des feuilles rondes et est très facile à cultiver.
Emplacement naturel:
À la fin du XIXe siècle, la plante a été introduite sur l'île japonaise d'Hokkaido par des consultants agricoles américains.. Les Japonais ont cultivé et transformé la plante de citrouille à l'époque plutôt insipide en la délicate citrouille d'Hokkaido.
Cultivation:
À l'extérieur, vous pouvez commencer à planter les graines à partir de la mi-mai, mais avec des semis élevés à partir de la mi-mars sur votre rebord de fenêtre, vous obtiendrez un meilleur résultat.. Plantez les graines séparément à environ 1 cm de profondeur dans un pot plus grand avec du terreau humide car les citrouilles poussent assez larges. Ensuite, couvrez le récipient à graines avec un film transparent pour éviter que la terre ne se dessèche. N'oubliez pas de faire quelques trous dans le film transparent et retirez-le complètement tous les deux ou trois jours pendant environ 2 heures.. Vous évitez ainsi la formation de moisissures sur votre terreau. Placez le récipient à graines dans un endroit lumineux et chaud avec une température comprise entre 20°C et 25°C et gardez la terre humide, mais pas mouillée. La germination prend environ deux à trois semaines, et après un autre mois, les semis peuvent être déplacés vers des pots encore plus grands ou plantés dans le jardin. (maximum huit plantes par mètre carré). De la germination à la formation des fleurs, il faut généralement environ deux mois, et de là un autre mois jusqu'à la fructification.
Lieu:
Un endroit ensoleillé serait idéal pour votre plante.
Se soucier:
Les potirons comme un terreau nutritif pour la culture, la terre humeuse est donc à privilégier. Dans un sol de jardin ordinaire, une fertilisation régulière supplémentaire avec un engrais liquide est nécessaire. Arrosez la plante régulièrement et abondamment. Pour éviter que les fruits ne moisissent sur la terre, vous devez utiliser une planche de bois comme sous-couche. Avec la fin de la saison de croissance, vous pouvez couper certaines des grandes feuilles pour améliorer le développement des fruits. Les citrouilles sont préférées par les escargots, il est donc recommandé d'utiliser une clôture anti-limaces pour se protéger.
Pendant l'hiver:
Crédits photos:
- © © Jamain - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
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