Vale la pena saperlo:
La Borecole Redbor ha foglie grandi e poco arricciate che sviluppano un colore rosso porpora durante le fredde temperature invernali e dopo le prime gelate.
Posizione naturale:
Anche se il cavolo riccio ha la sua origine nelle zone costiere del Mediterraneo e in Asia Minore, oggi è una delizia culinaria particolarmente in Gran Bretagna, Scandinavia, Olanda e Germania settentrionale.
Coltivazione:
Puoi iniziare la coltivazione da gennaio a marzo in una cornice fredda riparata dal vento con una copertura in pile per le notti gelide o in vaso sul davanzale della finestra. Pianta tre semi per buca di piantagione a circa 1 cm di profondità nel substrato di cocco o nel substrato vegetale organico. Dopo la germinazione, puoi pungere le piantine lasciando solo quella più forte. Ci vorranno dalle quattro alle sei settimane dopo la semina fino a quando le piantine non si saranno sviluppate correttamente. Una temperatura compresa tra 15° e 20° Celsius sarebbe l'ideale per la germinazione. A partire dalla fine di maggio, quando non ci sono più notti gelide davanti, e non appena le piantine hanno sviluppato una corretta radicazione, possono essere piantate all'aperto. Fornire un po' di sottolineatura/imbottitura con del compost e posizionare le piantine abbastanza in profondità nel terreno in modo che le radici siano ricoperte da circa 1 cm di terra. Lascia circa 40-50 cm di spazio tra le piante.
Luogo:
La pianta ha un'elevata richiesta di nutrienti e cresce meglio in un luogo soleggiato dell'orto e in un terreno ben radicato e nutriente con una buona capacità di accumulo di acqua.
Cura:
La pianta richiede irrigazione e nutrizione regolarmente. Innaffia abbondantemente, soprattutto nelle giornate calde, ma evita i ristagni idrici. Il diserbo e l'allentamento del terreno circostante di tanto in tanto saranno ricompensati dalla pianta che produrrà un raccolto e un sapore migliori. Dopo la semina, puoi fornire regolarmente ai tuoi broccoli fertilizzanti vegetali organici fino a circa due o tre settimane prima della raccolta.
Durante l'inverno:
Il cavolo cappuccio può essere coltivato come pianta biennale mentre la raccolta principale avviene nel secondo anno. A partire dalla primavera può essere raccolto in continuo.
Crediti immagine:
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