Vale la pena saperlo:
Il perenne Cichorium intybus è una varietà selvatica dell'insalata di cicoria che fiorisce con un colore blu, o talvolta bianco da luglio a settembre. I fiori si aprono nelle ore mattutine, seguono il sole e si chiudono nel primo pomeriggio. La Cicoria è una pianta medicinale molto antica per rinforzare lo stomaco. Le prime notizie sulla pianta sono state trovate su rotoli di papiro egizio. La “Mocca faux” francese (caffè finto), in Germania noto anche come “Muckefuck” è ricavato dalle radici della pianta.
Posizione naturale:
La Cicoria ha il suo habitat naturale in Europa e nell'Asia occidentale.
Coltivazione:
La propagazione dei semi all'interno è possibile durante tutto l'anno. Pianta i semi fini da 1 a 2 cm di profondità in terriccio umido o substrato di erbe e copri il contenitore dei semi con una pellicola trasparente per evitare che la terra si secchi. Non dimenticare di fare dei buchi nel film trasparente e di prenderlo ogni secondo o terzo giorno completamente per circa 2 ore. In questo modo eviti la formazione di muffe sul tuo terriccio. Posizionare il contenitore dei semi in un luogo luminoso e caldo con una temperatura compresa tra 20°C e 25°C e mantenere la terra, preferibilmente con uno spruzzatore d'acqua, umida, ma non bagnata. Da maggio in poi, puoi anche piantare i semi direttamente nel tuo giardino.
Luogo:
La Cicoria predilige luoghi caldi e pieni di sole con terreno piuttosto asciutto e nutriente.
Cura:
La cicoria sviluppa una radice fittonante profonda e necessita di un vaso alto per la coltivazione. Da luglio a ottobre, la pianta può essere raccolta. Le foglie vanno raccolte prima della fioritura, quindi pulite e tagliate a pezzi. Dopo aver essiccato le foglie, al sole o in un forno a fuoco medio, puoi conservare l'erba in un luogo fresco, asciutto e buio.
Durante l'inverno:
La cicoria è completamente resistente al gelo e non necessita di alcuna protezione speciale durante l'inverno.
Crediti immagine:
- © © Manfred Heyde - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
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