Vale la pena saperlo:
La chia messicana appartiene alle salvias ed era già molto apprezzata come importante pianta alimentare dagli aztechi – a ragione dato che la chia contiene un tasso impressionante di acidi grassi omega-3, proteine, vitamine, antiossidanti e minerali. La pianta erbacea annuale può raggiungere un'altezza di 1,75 metri e piace durante l'autunno con fiori di colore fortemente blu o bianco sui suoi numerosi pseudo-vortici. A causa della ricchezza di contenuti salutari, Chia è noto per promuovere la salute in molteplici modi. La gelatina di semi di chia rigonfia di liquido ha un alto valore di saturazione ed è spesso utilizzata per favorire la perdita di peso.
Posizione naturale:
Originariamente, la chia viene dal Messico, ma oggi è stata coltivata anche in Guatemala, Bolivia e persino in Australia.
Coltivazione:
La propagazione dei semi all'interno è possibile durante tutto l'anno. Tuttavia, per la coltivazione annuale si consiglia di iniziare la propagazione indoor all'inizio della primavera. Premi leggermente i semi fini su terriccio umido o substrato di erbe e aggiungi solo pochissima terra di compost sopra. Copri il contenitore dei semi con una pellicola trasparente per evitare che la terra si secchi, ma non dimenticare di fare dei buchi nella pellicola trasparente e toglila ogni due o tre giorni completamente per circa 2 ore. In questo modo eviti la formazione di muffe sul tuo terriccio. Posizionare il contenitore dei semi in un luogo luminoso e caldo con una temperatura compresa tra 20°C e 25°C e mantenere la terra, preferibilmente con uno spruzzatore d'acqua, umida, ma non bagnata. A seconda della temperatura di propagazione, le prime piantine spunteranno dopo una o due settimane. Con un'altezza da 5 a 10 cm, le piantine possono essere piantate in giardino.
Luogo:
La chia cresce bene in un'aiuola o in una vasca e preferisce una posizione soleggiata o semiombreggiata. La pianta può anche far fronte a terreni radi e poco nutrienti.
Cura:
Innaffia la pianta regolarmente, ma evita il ristagno d'acqua per evitare che le radici marciscano. La Chia messicana può anche sopportare periodi di siccità più lunghi. Dal momento che non è molto popolare tra gli insetti e simili, la chia può essere coltivata in modo biologico senza l'uso di pesticidi. Dopo la fioritura a settembre, la pianta ha bisogno di altri 45 giorni senza gelo, prima che i semi possano essere raccolti. Basta staccare i capolini e scuotere con cura i semi.
Durante l'inverno:
La chia messicana è una pianta annuale e può essere coltivata anche l'anno prossimo con alcuni dei semi conservati dell'ultimo raccolto.
Crediti immagine:
- © Edwards, Sydenham - Pubblico dominio - http://creativecommons.org/licenses/publicdomain/
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
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