Verdt å vite:
Den oransjerøde frukten til det japanske Hokkaido-gresskaret veier i gjennomsnitt 1,5 kg og består av sterk, nesten fiberfri og lys eller mørk oransje farget fruktkjøtt. Dens noe nøtteaktige smak minner en om kastanjer, og sammenlignet med andre gresskararter inneholder den mindre vann og er i stedet mer rik på vitaminer, karoten og sporstoffer. I motsetning til andre arter er skorpen på Hokkaido-gresskar også god å spise. Den ettårige, krypende planten vokser myke stilker med runde blader og er svært enkel å dyrke.
Naturlig plassering:
På slutten av 1800-tallet ble planten introdusert til den japanske øya Hokkaido av amerikanske landbrukskonsulenter. Japanerne dyrket og forvandlet den daværende ganske smakløse gresskarplanten til det delikate Hokkaido-gresskaret.
Dyrking:
Utendørs kan du begynne å plante frøene fra midten av mai, men med frøplanter hevet fra midten av mars i vinduskarmen vil du få et bedre resultat. Plant frøene hver for seg ca. 1 cm dypt i en større potte med fuktig pottekompost siden gresskar blir ganske brede. Dekk deretter frøbeholderen med klar film for å forhindre at jorden tørker ut. Ikke glem å lage noen hull i den klare filmen og ta den av hver andre eller tredje dag i ca. 2 timer. På den måten unngår du muggdannelse på pottejorden din. Plasser frøbeholderen et lyst og varmt sted med en temperatur mellom 20°C og 25°C og hold jorden fuktig, men ikke våt. Spiringen tar omtrent to til tre uker, og etter ytterligere en måned kan frøplantene flyttes til enda større potter eller plantes ut i hagen (maksimalt åtte planter per kvadratmeter). Fra spiring til blomsterdannelse tar det vanligvis ca to måneder, og derfra ytterligere en måned til fruktifisering.
Plass:
Et solrikt sted vil være ideelt for planten din.
Omsorg:
Gresskar liker en næringsrik jord for dyrking, humous jord er derfor å foretrekke. I vanlig hagejord er det nødvendig med en ekstra regelmessig gjødsling med flytende gjødsel. Vann planten regelmessig og rikelig. For å unngå at fruktene mugner seg på jorden bør du bruke en treplate som underlag. Med slutten av vekstsesongen kan du kutte noen av de store bladene for å forbedre fruktutviklingen. Gresskar er foretrukket av snegler, så et sneglegjerde for beskyttelse anbefales.
I løpet av vinteren:
Bildekreditt:
- © © Jamain - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Jamain - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
