Vale a pena saber:
A alcachofra perene de aproximadamente um metro de altura é uma verdadeira iguaria mediterrânea para todos os gourmets. A cabeça comestível com seu sabor de anis fino é, na verdade, a inflorescência em forma de cesta da planta. Pode ser cortado a partir do início do verão, quando está inchado, firme e ainda completamente fechado. Todas as cabeças que não forem colhidas se abrirão e se tornarão grandes flores roxas que são muito apreciadas pelas abelhas. Imperial Star é uma variedade Golden Globe de crescimento forte e melhorada com folhas verdes escuras e costelas brancas largas. Com propagação muito precoce é possível colher ainda no primeiro ano.
Localização Natural:
A Alcachofra é originária do Mediterrâneo, onde já é cultivada desde o século I.
Cultivo:
Se você deseja colher no mesmo ano, precisa iniciar a propagação a partir de fevereiro dentro de casa. Coloque as sementes em água morna por cerca de 24 horas para estimular a germinação. Depois disso, plante as sementes a cerca de 0,5 cm de profundidade em substrato de coco úmido ou substrato de ervas orgânicas. Cubra o recipiente de sementes com filme transparente que você fornece com alguns pequenos orifícios. Dessa forma, o substrato não seca, mas também recebe um pouco de ar. A cada segundo ou terceiro dia, você pode tirar o filme transparente completamente por cerca de 2 horas para evitar a formação de mofo em seu composto de envasamento. Coloque o recipiente de sementes em algum lugar claro e quente com uma temperatura entre 20° e 25° Celsius e mantenha o substrato úmido, mas não molhado. A germinação geralmente ocorre após três a cinco semanas. Assim que as mudas parecerem muito próximas umas das outras na caixa de cultivo, elas devem ser repicadas e plantadas separadamente em vasos. À medida que a temperatura externa aumenta, os vasos podem ser movidos para fora de vez em quando durante o dia para permitir que as plantas se adaptem lentamente às condições externas. Após os Cavaleiros do Gelo, as plantas podem finalmente ser plantadas no canteiro.
Lugar:
Escolha um local ensolarado e protegido do vento para o cultivo e deixe um espaço de pelo menos 90 cm entre as plantas. Além disso, seria melhor colocar um pouco de composto no buraco de plantio para fornecer um bom suprimento de nutrientes.
Cuidado:
Durante o cultivo, você deve fornecer fertilizante vegetal orgânico adicional uma ou duas vezes e regar a planta o suficiente.
Durante o inverno:
Em um local protegido, as plantas são duras até -10 ° Celsius. No entanto, após a época da colheita, você deve amarrar as coroas das folhas ou cortar todas as folhas, colocar uma cesta de vime na planta e aterrar palha seca ou folhagem tão alta quanto uma mão ao redor da planta. Seria ainda mais econômico desenterrar os porta-enxertos e colocá-los cobertos de areia úmida em uma caixa ou vaso maior que é mantido em local sem gelo durante a hibernação. Com o início de abril, a cobertura pode ser removida ou os porta-enxertos podem ser plantados novamente - dependendo do método de hibernação escolhido.
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